《宮下プロデュース vol.8》『ベストセラーのその先へ 』 料理家のSHIORIさんを迎えて

Description
宮下プロデュース第8弾を開催いたします!

今回は、代表作「作ってあげたい彼ごはん」をはじめ著書累計400万部超える料理家のSHIORIさんをお招きし、第一線で活躍する料理家としての仕事術や今後の展望を伺います。

●《宮下プロデュース Vol.8》
『ベストセラーのその先へ 』料理家のSHIORIさんを迎えて

●日時:2018年5月15日(火) 19:30~ ※後半 懇親会
●議長:SHIORI(料理家)、宮下大輔(レストランプロデューサー)
●定員:40名(予定)
●会費:3,500円(税込)※1ドリンク、1おつまみ付き
●申込:Peatixにて


2007年、自身で企画した料理初心者の若い女の子へ向けたレシピ本『作ってあげたい彼ごはん』は料理本業界のあらゆる常識を覆し、シリーズ累計370万部、他社からの著書も合わせれば累計400万部。本が売れないと言われる時代に確実にヒットを飛ばし料理家として第一線を走り続けるSHIORIさん。

2014年には代官山に自身の拠点となるキッチンスタジオを構え、2017年には初の飲食店をしかも100%veganという試みでOpenさせています。
レシピ本執筆、企業向け、飲食店向けのレシピ開発、キッチン商品開発、雑誌連載、料理教室運営、テレビ出演、飲食店経営、講演とその活動は多岐に渡ります。

料理家としてのこれまでの10年、この先の展望、経営者でもあるSHIORIさんの自己プロデュース力、仕事術をじっくりうかがいます。

●PROFILE
SHIORI 料理家/フードコーディネーター。
1984年8月16日生まれ。
短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。
2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を出版。シリーズ累計370万部を超えるベストセラーとなる。
「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、
テレビ、広告、イベント、企業コラボなど活動の幅を広げ、若い女性に高い支持を得る。
近年は、ヨーロッパやアジアなど短期海外料理留学にも力を注いでいる。
・Ecole Ritz Escoffier Paris(フランス)、
・International Academy of Italian Cuisine in Lucca(イタリア)、
・Wandee Culinary Thai Cooking School(タイ) など
現地の料理学校で学び、その他フランス、タイ、イタリア、スペイン、ポルトガルの家庭料理も現地で習得。
趣味は旅と食べ歩き。

Tue May 15, 2018
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
ORANGE BRAINERY
Tickets
参加チケット ¥3,500

Combini / ATM payment will be closed at the end of May 14, 2018.

Venue Address
東京都港区麻布台1-11-10 Japan
Organizer
ORANGE BRAINERY
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